Как учесть технику при планировке кухни

Холодильник, духовка, посудомойка, вытяжка — у каждого прибора свои требования к месту, электрике и вентиляции. Что нужно решить до начала проектирования.

Почему технику выбирают до проектирования мебели

Мебель проектируется под технику, а не наоборот. Если сначала сделать кухню, а потом купить духовку — она может не влезть в нишу. Минимум, что нужно знать до начала: модели, габариты и требования к подключению каждого прибора.

Холодильник

  • Встроенный: стандартный проём 560 × 1220 мм (низкий) или 560 × 1770 мм (высокий, на два шкафа)
  • Отдельностоящий: ставится в конец ряда или в угол — нужен зазор 50 мм с боков и сверху для вентиляции
  • Не рядом с плитой и духовкой — тепло от плиты увеличивает энергопотребление холодильника
  • Розетка за холодильником — отдельная линия 16 А, лучше с заземлением
  • Side-by-side: ширина 900–1000 мм, требует отдельного проектирования ниши

Варочная панель

  • Стандартные ширины: 30, 45, 60, 90 см — определяет ширину нижнего шкафа под ней
  • Вырез в столешнице: размеры указаны в паспорте — обычно на 5 мм меньше внешних габаритов
  • Расстояние до края столешницы: минимум 50 мм с каждой стороны
  • Электрическая и индукционная: отдельная линия 32–40 А, трёхфазная или однофазная — уточнить по паспорту
  • Газовая: согласование с газовой службой, гибкая подводка или жёсткая труба
  • Под варочной панелью не ставят духовку без вентиляционного зазора — посмотрите паспорт духовки

Духовой шкаф

  • Стандартные ширины: 45 и 60 см; высота проёма ~590 мм для обоих
  • Встраивается в пенал или в нижний шкаф под варочной панелью (если позволяет пространство)
  • Розетка за духовкой: 16 А или 32 А — зависит от мощности (до 3 кВт — 16 А, выше — 32 А)
  • Вентиляция: духовка выбрасывает горячий воздух вперёд или вниз — обеспечьте зазор по паспорту
  • Высота установки: на уровне 70–90 см от пола — не нужно наклоняться и не опасно открывать дверцу
  • Духовка в пенале: ставится в паре с микроволновкой или кофемашиной — удобно при готовке

Вытяжка

  • Встроенная в шкаф: требует шкафа-коропа под воздуховод; воздуховод — в вентшахту или на улицу
  • Купольная отдельностоящая: крепится к стене или потолку; требует отверстия под воздуховод
  • Режим циркуляции (без воздуховода): менее эффективна, требует замены угольного фильтра
  • Ширина вытяжки: не уже варочной панели, лучше на 10–20 см шире
  • Расстояние от панели до вытяжки: 650–750 мм электрическая / 750–800 мм газовая
  • Воздуховод: прямоугольный 200 × 55 мм или круглый Ø150 мм — планируется в коробе или за фальшпанелью
  • Розетка для вытяжки: внутри шкафа-короба, 16 А

Посудомоечная машина

  • Стандартная ширина: 60 см (реже 45 см — узкая); высота ниши 820 мм
  • Располагается вплотную к мойке: слив короткий, подача воды рядом
  • Встроенная: фасад крепится на дверцу машины — высота фасада подбирается по ящикам рядом
  • Отдельностоящая: боковины видны — нужен декоративный торец шкафа рядом
  • Подключение: холодная вода, слив в сифон мойки или отдельно, розетка 16 А рядом
  • Сушка с открытой дверцей: убедитесь, что дверца не упирается в соседний шкаф

Микроволновая печь

  • Встроенная: в пенале или в верхнем шкафу на высоте 1400–1600 мм от пола
  • Отдельностоящая на столешнице: занимает 40–50 см ширины рабочей зоны
  • Розетка: внутри шкафа или рядом, 16 А
  • Не над плитой: вентиляция микроволновки несовместима с жаром от варочной панели

Розетки: сколько и где

ТехникаЛинияМощность розетки
ХолодильникОтдельная16 А
Варочная панель (электро/индукция)Отдельная32–40 А (по паспорту)
Духовой шкафОтдельная16–32 А (по паспорту)
Посудомоечная машинаОтдельная16 А
ВытяжкаОтдельная или от общей линии16 А
Рабочая зона (блендер, тостер и т.д.)Общая16 А, не менее 4 розеток

Розетки для встроенной техники прокладываются до монтажа кухни — потом не подлезть. Составьте схему расположения всех розеток вместе с электриком ещё на этапе проекта.

Порядок действий при планировании техники

  • Выбрать модели техники и зафиксировать габариты до передачи проекта дизайнеру или производителю
  • Передать паспорта техники — там указаны требования к проёму, зазорам и электрике
  • Согласовать схему розеток и водоотведения с электриком и сантехником до начала отделки
  • Убедиться, что воздуховод вытяжки укладывается в планировку — особенно на островных кухнях
  • Проверить, что двери техники не конфликтуют друг с другом: холодильник и духовка не должны блокировать друг друга при открытии